1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Épinards>
  4. Plats froids>
  5. Légumes fruits>
  6. Légumes racines>
  7. Légumes feuilles>
  8. Épices>
  9. Fruits
Salade de légumes d'automne au Dukkah

Salade de légumes d'automne au Dukkah

La suite après cette publicité

Quelques mots sur cette recette

Le Dukkah est un savoureux mélange de graines, de noix et d’épices, originaire d’Egypte. Vous pouvez l’utiliser dans plusieurs préparations, en panure, saupoudré sur les salades, le poisson, le fromage frais, les oeufs, ou tout simplement tel quel avec de l’huile d’olive et du pain.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

N'attendez pas Halloween pour profiter des courges
N'attendez pas Halloween pour profiter des courges

Des cucurbitacées qui s'emploient aussi bien dans des plats salés que sucrés.

Ode à l'automne
Ode à l'automne

Les sanglots longs, les châtaignes, les courges, les champignons et toute la bande.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Jardinière de légumes : la préparation des légumes
technique
Jardinière de légumes : la préparation des légumes

Choisissez de beaux légumes de saison.

Salade cuite en chiffonnade
technique
Salade cuite en chiffonnade

A réaliser avec une laitue romaine de préférence.

Salade de rougets et topinambours confits
technique
Salade de rougets et topinambours confits

Une vraie salade de caractère !

La capucine
technique
La capucine

Cuisiner fleurs et feuilles de capucine.

Salade de bar tiède à l'huile de noisette
technique
Salade de bar tiède à l'huile de noisette

Cette recette de filets de bar particulièrement légère et goûteuse est idéalement servie en entrée.

Salade cressonnière
technique
Salade cressonnière

Une salade gourmande à la saveur prononcée.

Des salades d'endives à croquer !
recettes
Des salades d'endives à croquer !

5 recettes originales pour apprécier les endives crues en salade

Dis moi qui est le plus bio ?
recettes
Dis moi qui est le plus bio ?

Quelques produits à privilégier pour cuisiner bio

La suite après cette publicité