Salade au confit de canard, légumes du marché (Gascogne)

Salade au confit de canard, légumes du marché

Name: Salade au confit de canard, légumes du marché
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: confit de canard
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 4 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une entrée composée de canard confit (ou oie confit), de salade bien fraîche, craquante, de tomates, d'oeufs, de petits oignons et radis à la fois légère et très gourmande. Cette salade composée, pourtant si simple à préparer, est servie dans les meilleurs restaurants. Elle sera la compagne tant de la table familiale, d'invités que de la table champêtre, accompagnant des barbecues un brin gascon...

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Recette ajoutée le 21/09/16 - Mise à jour le 19/09/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade au confit de canard, légumes du marché

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Une musique partagée par Les petits plats du Prince pour accompagner une recette de ravioles au confit de canard.

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