Name: Salade de sarrasin au confit de canard
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: salade
Ingredients: 240 g de confit de canard; 240 g de sarrasin grillé (“kasha”); 200 g de fromage blanc; 2 branches de céleri; 4 poignées de pousses d’épinard; 1 grenade; 1 citron; 2 cuil. à soupe de sirop d’érable; huile d’olive; sel et poivre

Salade de sarrasin au confit de canard

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 12 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

240 g de confit de canard

240 g de sarrasin grillé (“kasha”)

200 g de fromage blanc

2 branches de céleri

4 poignées de pousses d’épinard

1 grenade

1 citron

2 cuil. à soupe de sirop d’érable

huile d’olive

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Effilocher le confit de canard avec une fourchette.

2 Le faire revenir pendant 5 minutes à la poêle avec le sirop d’érable.

3 Saler et poivrer.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une salade originale qui associe la saveur brute du sarrasin à la douceur du confit de canard

Voir la recette

confit de canard céleri fromage blanc grenade pousses d'épinards salade sans gluten sarrasin sarrasin grillé sirop d'érable

Publié le 26 mai 2018 à 08h56, Modifié le 22 novembre 2018 à 16h27

Accord mets et musique

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