Potée au canard confit

Envie de changer de la potée classique ? Laissez-vous tenter par une version régionale pleine de caractère : la potée languedocienne.
Au menu, du chou fondant, des haricots blancs généreux, du confit de canard et de la viande de bœuf longuement mijotée. Un plat de tradition, riche et réconfortant, qui embaume la cuisine et rassemble autour de la table.
Parfaite pour les week-ends d’hiver, quand on a envie de chaleur, d’authenticité et de cuisine qui fait du bien.

Versez un peu de bouillon et de légumes dans des assiettes creuses, ajoutez les tranches de magret de canard et quelques pluches de cerfeuil. C'est prêt !

Des filets de turbot qui cette fois ne sont pas sautés mais cuits au four avec juste un peu de beurre. Et pour les accompagner, quelques moules et des mogettes pour une assiette aux saveurs terre mer !