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Magret de canard fumé

Magret de canard fumé

Facile
3
1
Préparation : 10 h

Ingrédients

Pour cette recette de magret fumé
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Préparation de la recette

Magret de canard fumé - Etape 1
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Magret de canard fumé - Etape 2
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Magret de canard fumé - Etape 3
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Magret de canard fumé - Etape 4
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Magret de canard fumé - Etape 5
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Magret de canard fumé - Etape 6
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Magret de canard fumé - Etape 7
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Magret de canard fumé - Etape 8
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Magret de canard fumé - Etape 9
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Magret de canard fumé - Etape 10
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Magret de canard fumé - Etape 11
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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Le fumage est particulièrement bien approprié à la saveur du canard.

On découvre avec cette technique le vrai goût du fumé qui n'a rien à voir avec les arômes de fumé utilisés par l'industrie. Le résultat est surprenant par le goût et la texture finale.

Une recette ajoutée le 05/09/17  - Mise à jour le 02/06/23 .

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Commentaires

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Ma Tarte Flambée
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02 juin 2023 à 11:29

J'ai suivi vos conseils et le résultat était au-delà de mes attentes, merci !

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