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Des recettes qui font coin coin

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Canard à l'orange
3
7
Confit de canard en 2 heures
12
9
Magret de canard fumé
1
3

Recettes des Gourmets

Aiguillettes de canard au miel et à l'orange
Émincé de canard, sabayon à la moutarde
Burger au confit de canard
Baeckeoffe de canard
1
Choucroute, effilochée de canard confit
Cuisses de canard aux flageolets
Parmentier de canard aux panais
Une sélection de recettes créée le 20/11/12  - Mise à jour le 24/05/23 .

Voir aussi

Aiguillette
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Découper une viande en aiguillettes.

L'oie
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Une volaille à la chair fine et délicate consommée le plus souvent lors des fêtes de fin d'année.

Les volailles
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Le canard
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Des recettes qui cassent trois pattes à un canard
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Parce que dans le canard aussi tout est bon.

Un nouvel épisode de l'inspecteur Magret...
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Gésiers et magrets séchés, les indémodables à votre table
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Pour les amateurs, il conserve une place de choix sur les tables de fêtes.

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