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Aiguillettes de canard au miel et à l'orange

Des recettes qui font coin coin

La viande de canard se cuisine de multiples façons, entier ou en morceaux. Cuite à la broche ou au four, en magret, farci, confit ou laqué, elle surprend toujours agréablement nos papilles. Attention tout de même à ne pas trop la cuire, elle a tendance à s'assécher.

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Canard à l'orange
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Confit de canard en 2 heures
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Recettes des Gourmets

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