Un burger aux accents du sud-ouest. Un pain à hamburger à la patate douce garni d'un effiloché de confit de canard surmonté d'une fondue de poireaux. Qui a dit que les burgers ne pouvaient pas être chics et tendance ?
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On se régale en écoutant Iggy Pop - The Passenger
Quelques Grammes De Gourmandise partage également ces recettes.
Il y a quelques jours, mes deux grands ont fêté leurs vingt ans. A cette occasion, l’un d’entre eux m’a demandé de lui préparer un apéritif dînatoire avec notamment ces mini burgers. Ces mini burgers sont vraiment différents des recettes que j’ai pu testées jusqu’à présent.
Tout d’abord, la viande est parfumée avec un mélange d’épices (paprika fumé, origan, sauce barbecue).
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