Il y a quelques jours, mes deux grands ont fêté leurs vingt ans. A cette occasion, l’un d’entre eux m’a demandé de lui préparer un apéritif dînatoire avec notamment ces mini burgers. Ces mini burgers sont vraiment différents des recettes que j’ai pu testées jusqu’à présent.
Tout d’abord, la viande est parfumée avec un mélange d’épices (paprika fumé, origan, sauce barbecue).
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On file en cuisine avec Radiohead - High and Dry
Un vin rouge fruité ou un jus de raisin corsé amplifient les saveurs grillées et la gourmandise des mini burgers tout en restant léger pour l’apéritif.
Quelques Grammes De Gourmandise partage également ces recettes.
Une version "home made" des célèbres crackers à l'emmental
Ce camembert rôti au thym est une recette de cuisine facile et conviviale à partager entre amis à l'apéro. Simple à préparer, c'est un peu comme une mini fondue à partager.
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