Name: Ma soupe thaï poulet-coco super rapide
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: soupe
Ingredients: 2 filets de poulet; 250 g de champignons de Paris; 100 g de vermicelle de riz; 1 litre d’eau; 1 citron vert; 20 cl de lait de coco; 1 cube de bouillon de volaille (bio dégraissé et pauvre en sel, c’est mieux); 30 g de mélange à la thaïlandaise de Picard; Huile neutre (tournesol, arachide…); Sel; Poivre

Ma soupe thaï poulet-coco super rapide

La cerise sur lemaillot

Facile

Ingrédients

2 filets de poulet

250 g de champignons de Paris

100 g de vermicelle de riz

1 litre d’eau

1 citron vert

20 cl de lait de coco

1 cube de bouillon de volaille (bio dégraissé et pauvre en sel, c’est mieux)

30 g de mélange à la thaïlandaise de Picard

Huile neutre (tournesol, arachide…)

Sel

Poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Couper le poulet en lamelles.

2 Couper la partie terreuse du pied des champignons.

3 Les rincer rapidement.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Je vous propose ici ma version ultra rapide de la soupe poulet-coco à laquelle j'ajoute du vermicelle de riz pour un repas complet. Ce n'est pas la vraie recette thaï mais celle que l'on peut faire avec ce que l'on a dans son placard ou à la supérette du coin.

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cuisine rapide cuisine thaï noix de coco poulet soupe

Recette ajoutée le 06/11/17 .