Name: Soupe thaï de poulet au curry rouge
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: soupe
Ingredients: 3 cuillères à soupe de pâte de curry rouge; 2 cuillères à soupe de gingembre râpé; 600 ml de lait de coco; 300 ml de crème de coco; 300 g de blancs de poulet; 300 g de nouilles de riz; 100 g de petits pois; 100 g de carottes; 100 g de poivrons; 100 g de champignons de Paris; 1 citron vert

Soupe thaï de poulet au curry rouge

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Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

3 cuillères à soupe de pâte de curry rouge

2 cuillères à soupe de gingembre râpé

600 ml de lait de coco

300 ml de crème de coco

300 g de blancs de poulet

300 g de nouilles de riz

100 g de petits pois

100 g de carottes

100 g de poivrons

100 g de champignons de Paris

1 citron vert

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Préparation de la recette

Râper les carottes, couper les champignons en tranches, les poivrons en cubes et le poulet en petits morceaux.

Faire cuire les nouilles selon l’emballage puis les rincer à l’eau froide immédiatement et les placer dans les bols ou assiettes.

Faire cuire le poulet dans une poêle à part.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ne passez pas à côté de cette recette de crème de coco qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

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