Jessie de J'ai si faim !

Voici la recette d'une purée irlandaise bien réconfortante à base de pommes de terre, de chou vert et de poireaux, j'ai nommé le Colcannon. En me renseignant davantage sur cette recette traditionnelle, il s’avère qu’il y a autant de variantes qu’il y a de cuisiniers : la base reste la même (pommes de terre et chou) mais certains rajoutent des lardons, du gruyère, des épinards et, vous vous en doutez, des poireaux !

Une recette de crumble de patates douces pour un accompagnement qui change de la traditionnelle purée de pommes de terre. J’y associe le plus souvent un filet mignon de porc laqué au sirop d’érable, c’est un délice !

Une délicieuse salade de pâtes au poulet au curry et poivrons rouges idéale pour les piques-niques, les buffets d'été en famille ou entre amis et j'en passe. C'est une recette complète et équilibrée, facile et rapide à préparer mais surtout pleine de saveurs !

Une délicieuse recette à base d'épinards, feta et feuilles de brick, inspirée de la spanakopita, un plat emblématique et incontournable grec. A servir aussi bien en entrée qu'en plat principal, accompagné d'une salade.

LA recette détaillée en pas à pas de la Praluline, célèbre brioche aux pralines roses, pour un résultat au plus proche de la Praluline de la Maison Pralus !

Cheesecake sans cuisson aux framboises fraîches pour un dessert ou un goûter frais et léger !

Découvrez la tarte aux fraises croustillante de Nina Métayer en pas à pas : une recette ultra gourmande et à la portée de tous composée d'un sablé reconstitué à la noisette, d'une chantilly mascarpone et de fraises fraîches.

Une rapide et savoureuse recette qui regorge de printemps : la tarte fine aux d'asperges vertes rôties pour un concentré de saveurs !

Connaissez-vous la Portokalopita ? Une délicieuse recette de gâteau grec à l'orange et à la pâte filo.

Une recette de saison, simple et savoureuse : le potimarron rôti aux lentilles et au gorgonzola. Une recette inspirée d'Ottolenghi.

Comment bien commencer la journée ? Avec cette recette de granola maison bien croustillant (avec des pépites !) à la fois gourmande, saine et consistante.

Une délicieuse recette de brioche bien moelleuse au chocolat et aux noisettes à la manière d'une babka !