Côtes de veau à la crème aux morilles

Des petits fenouils farcis tendance végétarienne, aux saveurs du Sud

Vous cherchez une recette de galette des rois à la crème d’amande ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Délicieux, parfumé, un plat gourmand et festif. Pour réaliser cette recette de poulet de Bresse au vin Jaune et aux morilles, il était évident pour moi que mes recherches devaient s’orienter vers notre célèbre chef 3 étoiles Georges Blanc de Vonnas. Je connais bien ce petit village du département de l’Ain non loin de Bourg en Bresse, région de mon adolescence.