Grosse côte de veau rôtie à la crème de parmesan à l'ail

Ce rôti de veau en croûte de moutarde et miel légumes de saison (petits pois, fèves, navets) est très simple et rapide à préparer. Il sera parfait en toute occasion, un dimanche en famille ou pourquoi pas pendant les fêtes de fin d'année. Un plat délicieusement parfumé qui fera des heureux.

Je vous propose aujourd'hui une très belle recette de rôti de porc confit au cidre et accompagné de rattes du Touquet. Une recette toute simple mais qui saura ravir les papilles des fins gourmets. Les amoureux du gingembre pourront l'ajouter à cette recette pour encore plus de saveur.

La terrine de foie gras est un classique que l'on retrouve sur de nombreuses tables au moment des fêtes. L'un des avantages de sa préparation, en plus d'être réalisable à l'avance, est qu'elle est déclinable à l'infini. A vous de l'agrémenter d'ingrédients de votre choix, comme ici des coeurs d'artichauts et une crème d'anchois.