Gratin d’asperges rôties et pleurotes à la crème d’ail et au munster

Galettes de pommes de terre alsaciennes. Une délicieuse recette printanière pour régaler toute la famille

Une délicieuse salade aux asperges d'inspiration italienne

Ce midi, après avoir passé ma matinée transie de froid, j’ai eu une envie soudaine et irrépressible d’un plat chaud, généreux et réconfortant. Et ce fameux risotto aux asperges et au safran est venu taquiner mon esprit. J’avais tous les ingrédients nécessaires sous la main. Alors pourquoi pas ? Cette fois, j’ai préparé un bouillon avec les talons et les épluchures d’asperges.