1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Fricassée d'escargots à l'ail des ours et crème d'asperges vertes
Fricassée d'escargots à l'ail des ours et crème d'asperges vertes
Fricassée d'escargots à l'ail des ours et crème d'asperges vertes

Fricassée d'escargots à l'ail des ours et crème d'asperges vertes

Facile
1
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette

Une fricassée d’escargots à l’ail des ours et crème d’asperges vertes. Une recette inspirée d’une photo d’un plat de Jean Sulpice. Il propose une crème de petits pois, j’ai opté pour une crème d’asperges vertes parfumée également avec de l’ail des ours. Une entrée chaude et raffinée qui a été très appréciée

Voir la recette
Publié le 5 mai 2020 à 17h20, Modifié le 1 mai 2024 à 19h18

D'autres recettes du même Gourmet

Jackie partage également ces recettes.

Pesto et beurre à l'Ail des Ours
Feuilletés d’asperges au parmesan et pancetta
Fettuccines aux ornithogales à l’ail des ours

Des recettes du Chef Simon

Crème d'asperges
2
Ravioles d'escargots
1

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1