Fricassée d'escargots à l'ail des ours et crème d'asperges vertes

Fricassée d'escargots à l'ail des ours et crème d'asperges vertes
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Fricassée d'escargots à l'ail des ours et crème d'asperges vertes entrée gourmande escargots ail des ours crème asperges vertes

Quelques mots sur la recette

Une fricassée d’escargots à l’ail des ours et crème d’asperges vertes. Une recette inspirée d’une photo d’un plat de Jean Sulpice. Il propose une crème de petits pois, j’ai opté pour une crème d’asperges vertes parfumée également avec de l’ail des ours. Une entrée chaude et raffinée qui a été très appréciée

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Carottes à la crème.

Opération escargots !

Cuisinez, saisissez, piquez ! Les escargots à la bourguignonne n'ont qu'à bien se tenir.

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