Asperges vertes et oeuf poché
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Quelques mots sur la recette
Des asperges vertes associées à un oeuf poché, rien de plus traditionnel et délicieux. Mais pour changer un peu, je vous propose d'ajouter une savoureuse crème au lait de coco et à la coriandre, vous verrez, c'est sublime !
Cette recette et d'autres du même sujet dans...
L'oeuf et l'asperge, un mariage qui tient la route !
Le duo idéal pour une entrée pascale.
Accord musical
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par pour accompagner la recette Poireaux rôtis, oeuf poché frit, Espuma au St Marcellin, jambon de Serrano.
Cuit asperges
Une forme étudiée pour une cuisson optimale des asperges.
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technique
Tajine d'agneau aux écorces d'agrumes
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A propos de Chef Simon
