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Oeuf mollet, asperges vertes et salade d'herbes du jardin

Oeuf mollet, asperges vertes et salade d'herbes du jardin

Difficulté moyenne
Préparation : 20' Cuisson : 6' 4 personnes

Ingrédients

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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une jolie entrée de printemps : quelques asperges vertes juste croquantes, les premières fèves, un œuf cuit mollet et une salade d'herbes du jardin... Très pratique lorsque vous recevez car tout se prépare à l'avance. Le plus dur sera de réussir la cuisson de l'oeuf, car il faut qu'il reste coulant à l'intérieur...

Commentaires

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