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Oeuf mollet pané à la charcutière et asperges vertes

Oeuf mollet pané à la charcutière et asperges vertes

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Quelques mots sur cette recette

Une recette printanière un peu technique. Pour la réussir, il vous faut des oeufs d'une semaine car les très frais sont durs à écaler et de belles asperges vertes épluchées, c'est mieux. A servir en entrée chaude.

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La saison est courte alors il faut en profiter.

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À nous les bons petits plats qui sentent bon le printemps.

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