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Escargots, asperges de printemps, espuma de pommes de terre, ail des ours
Escargots, asperges de printemps, espuma de pommes de terre, ail des ours

Escargots, asperges, espuma de pommes de terre, ail des ours

Isabelle Isabelle
Facile

Quelques mots sur cette recette

Les escargots, je les aime à l’apéro, en lasagnes, dans une salade aux pommes de terre et le plus souvent associés avec des herbes, de l’ail et accompagné d’un vin blanc sec et d’un morceau de pain. Cette fois, asperges de printemps et ail des ours m’ont soufflé l’idée de cette entrée simple et gourmande !

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ail des ours asperges vertes entrée escargots espuma pomme de terre
Publié le 10 juin 2013 à 08h00, Modifié le 8 mai 2023 à 18h57

Accord mets et musique

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