Une recette de Laurent Mariotte pour accompagner les barbecue de l'été : les pommes de terre primeurs en cocotte à l'ail et à la tomate. J’ai trouvé des pommes de terre primeur de Noirmoutier et je me suis dit qu’elles seraient parfaites et ce fut le cas. Ma cocotte de pommes de terre a accompagné à merveille un morceau de boeuf grillé au barbecue et j’ai accompagné le tout d’une petite salade verte.
C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.
Pour fêter l'arrivée du printemps, on se fait plaisir avec des plats légers et savoureux
Delizioso partage également ces recettes.
On craque pour cette recette de pommes de terre à réaliser en écoutant U2 - Mysterious Ways
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Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.
Une purée de caractère qui accompagnera à merveille la viande d'agneau.
Poissons, viandes, légumes et même fruits : chaque BBQ a ses accords mets et vins !
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée - plat - dessert
Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de brochette.
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