1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cocotte de pomme de terre primeur à l'ail et à la tomate
Cocotte de pomme de terre primeur à l'ail et à la tomate selon Laurent Mariotte
Cocotte de pomme de terre primeur à l'ail et à la tomate selon Laurent Mariotte

Cocotte de pomme de terre primeur à l'ail et à la tomate

Facile
1
Préparation : 5 min Cuisson : 40 min 5 personnes

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Une recette de Laurent Mariotte pour accompagner les barbecue de l'été : les pommes de terre primeurs en cocotte à l'ail et à la tomate. J’ai trouvé des pommes de terre primeur de Noirmoutier et je me suis dit qu’elles seraient parfaites et ce fut le cas. Ma cocotte de pommes de terre a accompagné à merveille un morceau de boeuf grillé au barbecue et j’ai accompagné le tout d’une petite salade verte.

Voir la recette
Recette ajoutée le 10/05/20  -  Mise à jour le  22/05/21 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

La pomme de terre primeur est à l'honneur !
La pomme de terre primeur est à l'honneur !

C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.

Objectif légèreté dans l'assiette
Objectif légèreté dans l'assiette

Pour fêter l'arrivée du printemps, on se fait plaisir avec des plats légers et savoureux

D'autres recettes du même Gourmet

Delizioso partage également ces recettes.

Irish Stew
Pomme de terre suédoises aux herbes de provence
Pilons de poulet au beurre d'ail et son jus

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Vive l'asperge, reine du printemps !
Vive l'asperge, reine du printemps !

Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.

Calibrer une pomme de terre
Calibrer une pomme de terre

Pour la présentation et la cuisson.

Purée de pommes de terre à l'ail confit
Purée de pommes de terre à l'ail confit

Une purée de caractère qui accompagnera à merveille la viande d'agneau.

Quel vin boire avec un barbecue ?
Quel vin boire avec un barbecue ?

Poissons, viandes, légumes et même fruits : chaque BBQ a ses accords mets et vins !

Proportions et grammages des légumes
Proportions et grammages des légumes

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Les mille et une vie du gratin de pommes de terre
Les mille et une vie du gratin de pommes de terre

Agrémenté de poisson, de viande ou de légumes, il satisfait tous les palais.

Les légumes primeurs, c'est que du bonheur
Les légumes primeurs, c'est que du bonheur

Croquants, fondants et savoureux, les primeurs signent le début du printemps.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0