Espagnole (A l')
Omelette à l'espagnole
Espagnole (A l') - cuisine espagnole, tomates, poivrons, ail
Définition
Préparation inspirée de la cuisine espagnole et dans laquelle figurent principalement la tomate, le poivron, l'oignon et l'ail et/ou des aliments frits à l'huile.
Complément
Les oeufs ont une trés grande variété de préparations dites à l'espagnole. Préparations dans lesquelles ont retrouve la tomate, le poivron, l' ail, le piment et souvent des rondelles d'oignon frites.
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Parmi les recettes du Chef Simon et des Gourmets du Club
- Filet mignon de porc au curry et lait de coco
- Gravlax de saumon
- Coquilles Saint-Jacques à la fondue de poireaux crémeuse
- Blanquette de veau
- Gâteau moelleux au chocolat healthy
- Gratin de pommes de terre léger
- Sauce ravigote
- Soufflé au potiron
- Gyozas, raviolis japonais
- Mousse chocolat noir
- Fondue de poireaux
- Mousse au chocolat à l'eau de Thierry Marx
- Tartare de boeuf
- Poulet basquaise
- Ratatouille
- Pot-au-feu
- Galette des rois
- Noix de saint Jacques sautées
- Confiture de framboises
- Soupe à l'oignon gratinée
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