Espagnole (A l')
Omelette à l'espagnole
Espagnole (A l') - cuisine espagnole, tomates, poivrons, ail
Définition
Préparation inspirée de la cuisine espagnole et dans laquelle figurent principalement la tomate, le poivron, l'oignon et l'ail et/ou des aliments frits à l'huile.
Complément
Les oeufs ont une trés grande variété de préparations dites à l'espagnole. Préparations dans lesquelles ont retrouve la tomate, le poivron, l' ail, le piment et souvent des rondelles d'oignon frites.
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Parmi les recettes du Chef Simon et des Gourmets du Club
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- Les torsades ensoleillées
- Pesto à l’ail des ours
- Salade de crudités d'été
- Tomate mozzarella
- Poivrons farcis au riz et aux légumes
- Filets de merlan lardés
- Paella fruits de mer, chorizo et poulet
- Quiche aux légumes grillés à la harissa et au fromage de chèvre
- Curry de pois chiches végétarien
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