Churros espagnols

Je vous recommande pour cette tarte aux pommes de découper les pommes finement pour qu’elle soient fondantes.

Des beignets de banane fourrés à la dulce de leche (confiture de lait), une recette hyper facile mais surtout idéale pour le goûter des enfants ou le brunch familial dominical. Une recette qui nous vient du Brésil. Il faut un temps de repos au congélateur afin que les bananes tiennent durant la friture.

Il me restait dans mon panier à fruits deux bananes bien mures alors rien de mieux que des muffins aux bananes auxquels j’ai ajouté des myrtilles fraîches. Ces muffins sont moelleux à souhait grâce au babeurre ou Lben que je rajoute et qu’on peut remplacer par du lait si vous n’en disposez pas.