Avec ses nombreux petits noms, de doucette à blanchette en passant par oreille-de-lièvre, la mâche est la salade hivernale par excellence.
Même si elle peut être cuite quelques instants, on la préfère souvent crue accompagnée de fruits de mer, de magret séché ou de crudités.
Une cuisson simple et efficace pour une cuisine saine et savoureuse.
Installez-vous en famille ou entre amis autour d’une bonne pizza et testez vos connaissances.
La mâche, une salade hivernale aux qualités nutritionnelles remarquables cultivée depuis l’Antiquité.
C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef Simon.
Des salades légères, gourmandes et printanières
Impossible de se lasser des salades composées, les possibilités sont infinies.
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Parlons cuisine !
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