Salade de mâche, pomme et grenade

Name: Salade de mâche, pomme et grenade
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: salade
Ingredients: 1 pomme (variété à croquer type royal gala); 1/4 grenade; 50 g mâche; 1 c. à soupe huile végétale; 1/2 c. à soupe vinaigre balsamique; 1/2 c. à soupe eau ou jus d'orange; 1 poignée graines de courge

Déliacious

Facile

Une sélection Chef Simon

Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

1 pomme (variété à croquer type royal gala)

1/4 grenade

50 g mâche

1 c. à soupe huile végétale

1/2 c. à soupe vinaigre balsamique

1/2 c. à soupe eau ou jus d'orange

1 poignée graines de courge

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Ustensiles

Couteau de chef

Presse-agrumes

Saladier

Préparation de la recette

Séparez les feuilles de mâche, lavez-les bien.

Si votre pomme est bio, vous pouvez conserver la peau après l'avoir lavée, sinon épluchez-la.

En tout cas, retirez le trognon.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une petite salade légère et sucrée à base de mâche, pomme et grenade, avec une vinaigrette à base de balsamique. Il est possible bien entendu de déguster cette salade de mâche seule ou bien de l’accompagner d’un velouté et d’une tranche de pain.

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