Salade de mâche, pomme et grenade

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Salade de mâche, pomme et grenade 1 pomme (variété à croquer type royal gala) - 1/4 grenade - 50 g mâche - 1 c. à soupe huile végétale - 1/2 c. à soupe vinaigre balsamique - 1/2 c. à soupe eau ou jus d'orange - 1 poignée graines de courge

Préparation de la recette (extrait)

  • Séparez les feuilles de mâche, lavez-les bien.
  • Si votre pomme est bio, vous pouvez conserver la peau après l'avoir lavée, sinon épluchez-la.
  • En tout cas, retirez le trognon.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Une petite salade légère et sucrée à base de mâche, pomme et grenade, avec une vinaigrette à base de balsamique. Il est possible bien entendu de déguster cette salade de mâche seule ou bien de l’accompagner d’un velouté et d’une tranche de pain.

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Accords

 musique

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