Name: Salade de mâche, à la pomme et aux raisins
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: entrée
Ingredients: 100 gr de mâche; 20 grains de raisin noir; 20 gr de pignons de pin; 1/2 pomme verte; du jus de citron; du sel; du poivre du moulin; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Salade de mâche, à la pomme et aux raisins

Une salade automnale vitaminée et légère

Piratage Culinaire

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 4 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

pour la salade

100 gr de mâche

20 grains de raisin noir

20 gr de pignons de pin

1/2 pomme verte

du jus de citron

pour la vinaigrette

du sel

du poivre du moulin

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cette salade colorée met à l’honneur la mâche, tendre et légèrement sucrée, accompagnée de morceaux de pomme croquante et de raisins juteux. Un mélange simple et frais qui équilibre parfaitement douceur et acidité, idéal pour une entrée légère ou un déjeuner équilibré.

On peut l’agrémenter de quelques noix ou de copeaux de fromage pour plus de gourmandise. Facile à préparer, cette salade d’automne est un concentré de vitalité et de fraîcheur, parfaite pour se régaler sans excès.

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entrée mâche pignons plat principal pommes raisins salade

Publié le 13 octobre 2015 à 12h22, Modifié le 10 octobre 2025 à 16h02

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