Velouté de mâche et panais, oeuf poché

  • cuisine en folie cuisine en folie
  • Préparation : 30'
  • Cuisson : 30'
  • Facile
  • Pour 2 personnes.
Velouté de mâche et panais, oeuf poché
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur cette recette

Un bon velouté avec un oeuf poché et sa tranche de poitrine fumée grillée au four, quelques croûtons et nous voilà avec un plat entier qui convient très bien pour un repas léger, réalisé avec une mâche du Ventoux, de Carpentras précisément.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Mâche à l'ombre

Mâche à l'ombre
Une bonne salade d'automne hiver qui se consomme aussi bien crue que cuite.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Accord musical

 musique

Un savoureux velouté à déguster en compagnie de George Michael - Jesus to a Child

Des casseroles à toutes épreuves

Solides, pratiques, fiables, elles ne quitteront plus votre cuisine

casseroles Lagostina

casseroles Lagostina
85.19 € sur amazon.fr
Commander >>

Voir aussi

Potage julienne Darblay technique
Potage julienne Darblay

Potage à base de purée de légumes

Crème de potiron maraîchère technique
Crème de potiron maraîchère

Une soupe de courge aux saveurs du jardin.

Soupe aux truffes technique
Soupe aux truffes

Librement inspirée de la recette de soupe aux truffes noire VGE par Paul Bocuse.

Potage au cresson technique
Potage au cresson

Une recette économique de soupe.

Velouté Dubarry technique
Velouté Dubarry

Velouté à base de chou-fleur.

Velouté d'asperges technique
Velouté d'asperges

Façon Argenteuil

En vert et contre tout recettes
En vert et contre tout

Les haricots verts sont appréciés en salade ou en accompagnement de viandes.

On cuisine la rasta roquette ! recettes
On cuisine la rasta roquette !

Avec son goût moutardé, elle met du peps dans votre cuisine.

Des casseroles à toutes épreuves

Solides, pratiques, fiables, elles ne quitteront plus votre cuisine

casseroles Lagostina

casseroles Lagostina
85.19 € sur amazon.fr
Commander >>