cake salé aux orties

Cake aux orties

Name: Cake aux orties
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: orties
Ingredients: 100 g d’orties fraîches; 3 œufs; 200 gr de farine; 1 sachet de levure; 10 cl de lait de soja bio; 1 à 2 c à s de poivrons coupé en petits cubes; 150 g de feta; 8cl d’huile d’olive ou de tournesol; 1 c à c de pesto d’ail des ours; Sel aux herbes,; Graines mélangées (pignon, tournesol et courge); Poivre; Noix de muscade

Jackie

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

100 g d’orties fraîches

3 œufs

200 gr de farine

1 sachet de levure

10 cl de lait de soja bio

1 à 2 c à s de poivrons coupé en petits cubes

150 g de feta

8cl d’huile d’olive ou de tournesol

1 c à c de pesto d’ail des ours

Sel aux herbes,

Graines mélangées (pignon, tournesol et courge)

Poivre

Noix de muscade

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

La recette d'un cake salé aux orties et à la feta, délicatement parfumé à l’ail des ours, une originalité qui fut très appréciée. J’ai découvert l’ortie en cuisine avec ma soupe à l’ortie et j’avais vraiment aimé son petit goût subtil plus raffiné que l’épinard.

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ail des ours cake entrée feta huile de tournesol orties pignons pique-nique

Publié le 10 octobre 2018 à 18h55, Modifié le 2 septembre 2024 à 15h01