Le munster apporte une touche gourmande à vos recettes

Name: Le munster apporte une touche gourmande à vos recettes
Total time: 30 min
Cuisine: munster

Le munster est fabriqué depuis le Moyen-Age et possède une AOC depuis 1969. Photo par bl0ndeeo2.

Le munster est un fromage au lait de vache cru, à pâte molle et à croûte lavée, originaire de l'Est de la France, bénéficiant d'une AOC depuis 1969 et d'une AOP depuis 1996.

Son odeur est forte mais son goût est doux. Il peut être utilisé dans un gratin, une quiche, une farce mais aussi dans une raclette.

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Meilleures recettes de munster des Gourmets

Des idées de recettes de munster pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Clafoutis de courgettes, tomates confites et munster blanc

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Un recette hyper simple, super rapide et ultra-efficace ! Ce plat se déguste chaud ou tiède, accompagné d’une bonne salade de mesclun ou de roquette.

Munster roll's

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Le moelleux de la brioche au curcuma et le croquant des graines, le pep’s du cumin et du munster, la gourmandise du fromage et de la pâte.. Cette brioche apéritive a vraiment tout pour plaire aux petit et aux grands.

Feuilletés aux escargots et au munster

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Des bouchées apéritives originales et délicieuses. Aujourd’hui je vous propose cette curieuse association escargots et munster, deux produits du terroir alsacien, qui vous le verrez si vous testez cette recette, s’entendent à merveille et ça change un peu des escargots au beurre d’ail.

Hot-dog alsacien

La cuisine d'Adeline

J’avais déjà partagé avec vous une recette de hot-dog à ma façon sur le blog. Cette fois-ci, c’est une recette de hot-dog Alsacien que je vous propose. Une knack d’Alsace, du raifort, un délicieux pain maison et bien sûr : du munster ! Qui pourrait y résister ?

Kougelhopf salé munster et noisettes

Docteur chocolatine

Un munster qui passait par là, une envie de revisiter un peu ce fromage que j'aime tant... et comme j'aime beaucoup les brioches salées, il suffisait de franchir le pas pour réaliser ce délicieux kouglof salé au Munster et aux noisettes. Après tout kouglof et Munster sont alsaciens !

Cordon bleu au munster

La cuisine d'Adeline

Les cordons bleus maison sont si faciles à faire et pourtant : on y pense pas toujours. Lorsque j’en fait, je veille à choisir des ingrédients de qualité : de la viande et du jambon qui proviennent de chez le producteur et du bon fromage, Munster, Reblochon, Comté...

Quiche au Munster

JE CUISINE DONC JE SUIS

Une quiche garnie de pommes de terre, crème et munster fermier, un plaisir pour les papilles.

Emincé de pommes de terre au Munster et truite fumée

Gourmicom

A servir en entrée dans de petites cocottes ou ramequins individuels.

Dernières recettes de munster par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de munster qui changent !

Croques courgette et jambon cru

Happy papilles

On se régale avec ces croques courgette et jambon cru, agrémentés de béchamel et de munster, pour des croque-monsieur gourmands, moelleux et crémeux à souhait

Mac and cheese au Munster

lacuisinedunetoquee

Envie de Mac and cheese au Munster ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Grumbeereknepfle à la crème de munster et au bacon

Quoi qu'on mange ?

Je suis persuadée que vos papilles, tout comme les nôtres, garderont en mémoire ces Grumbeereknepfle, quenelles de pommes de terre cuites nageant dans une sauce à la crème de munster blanc enrichie de bacon.

Tartines au munster et oignons caramélisés

Flo/Au Fil du Thym

De délicieuses tartines vite préparées au munster et oignons caramélisés - un excellent plan flemme et gourmandise !

Crème brûlée au munster

Mes inspirations culinaires

À la recherche d’une entrée ou d'une idée pour un apéritif parfait pour un dîner de Noël ou nouvel an ? Voici une crème brûlée au munster et figues fraîches, un dessert classique de la cuisine française décliné en version salée de texture riche et crémeuse avec cette surface caramélisée tant appréciée.

Tarte pizza légumes, munster et morbier

The Best Recipes

Une recette de tarte façon pizza de légumes, munster et morbier. Recette végétarienne de pizza aux légumes et fromages. Délicieux

Tarte au munster, cumin, oignons caramélisés

The Best Recipes

Cette recette de tarte au munster au cumin est très savoureuse. Elle va ravir vos convives. Parfait comme entrée chaude végétarienne

Spätzle à la crème de Munster

Clementine

A manger comme une barquette de frites !

Tartiflette au Munster

SucreEtEpices

C'est pour profiter de ce genre de plats qu'on aime l'hiver. Riche et crémeuse, cette tartiflette a tout pour plaire. Parfaite pour un plat de dimanche à partager avec la famille ou les amis, elle est facile à préparer et économique. Bon, c'est vrai qu'après il vaut mieux proposer un dessert léger :-). Et faire une bonne balade pour dépenser un peu les calories englouties :-).

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Tarte au Maroilles

CUISINE EN FOLIE

La tarte au Maroilles un plat emblématique du Nord de la France ou la comfort food façon ch'ti. Bien qu'assez fort, le Maroilles une fois cuit est très doux comme de nombreux fromages "puissants". Servez cette tarte avec une salade bien assaisonnée c'est divin.