Le fromage c'est bien plus que le plateau de fromages bien garni qui fait le tour de la table en fin de repas !
Il tient une grande place dans la cuisine et notamment dans la cuisine régionale.
Certains d’entre-eux dont la réputation est à la hauteur de leur parfum sont particulièrement doux et savoureux lorsqu'ils sont cuisinés en tarte, en gratin, en sauces... C'est le cas du Maroilles, du Munster, de l'Époisses.
Vous pensez tout savoir sur le fromage ? Prouvez-le en répondant à nos questions !
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