Tout le monde connait les endives au gratin spécialité du Nord ainsi que le Maroilles produit emblématique de la région ! Je les ai réunis dans un seul et même plat, des endives au jambon gratinées au Maroilles, un fromage à l'odeur très forte et au goût très doux.
Voir la recetteLa cuisine du Nord a des spécialités qui sont comme ses habitants : franches, généreuses et sans chichi !
Munster, Maroilles, Époisses, on les aime et on les cuisine !
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Tous nos conseils pour proposer un beau choix de fromages à vos convives, accords mets vins compris !
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