Endives au jambon au Maroilles façon Cyril Lignac

Endives au jambon au Maroilles

Name: Endives au jambon au Maroilles
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: endive
Ingredients: 4 endives; 4 tranches de jambon; 10 g de beurre demi-sel; 4 tranches de maroilles; Ingrédients pour la béchamel :; 50 g de maroilles sans croûte; 350 ml de lait demi-écrémé; 125 g de crème semi-liquide à 4% de MG; 1 jaune d'œuf; 25 g de farine; 25 g de beurre demi-sel; sel et poivre

auxdelicesdemanue

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

4 endives

4 tranches de jambon

10 g de beurre demi-sel

4 tranches de maroilles

Ingrédients pour la béchamel :

50 g de maroilles sans croûte

350 ml de lait demi-écrémé

125 g de crème semi-liquide à 4% de MG

1 jaune d'œuf

25 g de farine

25 g de beurre demi-sel

sel et poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un plat savoureuse et réconfortant qui allie les endives et le Maroilles, qui sont mes pêchers mignons. Pour cette recette, j'ai effectué 2 petits changements, comme de cuire les endives à la vapeur plutôt que dans un bouillon, et utilisé du lait demi-écrémé et non pas entier.

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Cyril Lignac endive endives gratinées gratin maroilles

Recette ajoutée le 01/12/20 - Mise à jour le 10/10/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Endives au jambon au Maroilles

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Une belle recette à préparer en compagnie de Phil Collins - Another Day In Paradise

Une recette dans...

A chacun son gratin d'endives !

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Je suis toujours à la recherche d'une nouvelle façon de cuisiner les endives et cette recette m'a beaucoup plus. Je ne bois pas de bière, car je n'en aime pas le goût, mais j'apprécie toujours de l'utiliser dans certains plats et c'est un délice avec des endives.