Endives au jambon d'après le Chef multi-étoilé Alain Ducasse

Endives au jambon d'après Alain Ducasse

Name: Endives au jambon d'après Alain Ducasse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: endive
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

auxdelicesdemanue

Facile

Quelques mots sur cette recette d'entrée

C'est la première fois que je cuisine des endives au gratin sans béchamel ou crème. J'ai été séduite par l'idée de mixer du lait, des endives cuites et de l'emmental pour en faire une sauce.

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Recette ajoutée le 16/01/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Endives au jambon d'après Alain Ducasse

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Une musique partagée par Turbigo Gourmandises pour accompagner une recette de salade d’endives, poire et noix, sauce crémeuse au bleu.

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