Jolie pomme
16 recettes. 1 commentaire. Réside en France. Inscrit(e) depuis le 25 mars 2013.
J'aime faire des plats simples et goûteux, sentir la bonne odeur des épices. J'avoue avoir un faible pour la préparation des gâteaux et biscuits. Généralement en bio, en évitant les produits industriels : un bon sucre non raffiné, du sel marin naturel et des produits de saison.
Recettes de Jolie pomme
Tarte tatin croustillante aux endives, reblochon et jambon cru
Pour les amateurs de reblochon et charcuterie ! Les endives sont appréciées dans cette recette car elles sont caramalisées.
Pâtissons farcis
Les pâtissons sont relevés dans cette recette avec thym, curry, ail et oignon.
Cake de bananes aux noix
Un cake qui remporte un grand succès. Croquant avec les noix et son glaçage citronné.
Tarte liégeoise aux pommes
Une pâte brisée maison et hop ! vous obtenez une tarte à effets croustillant et fondant. Elle peut se faire en express avec une pâte feuilletée toute prête cuite à videavant de garnir.
Tarte au potiron confit
Le potiron a cuit lentement dans un mélange d'eau, de sucre et de jus d'orange. Délicieux !
Cake de bananes aux noix
Un cake croustillant et savoureux avec son glaçage citronné. Ultra simple à réaliser.
Poivrons farcis aux épices et à l'amande
Délicieux poivrons à la fois fondants et croustillants avec une belle sauce blanche aux noix. A accompagner de verdure et/ou de tomates l'été, d'un riz ou d'une purée de légumes l'hiver.
Tourte au potiron
Recette d'automne que l'on peut adapter l'été en remplaçant par des courgettes
Faux petits bouchons
pour un plat principal avec accompagnement ou en apéro
Gambas croustillantes à la ricotta curry ou wasabi enroulées de kadaïf
Pour une entrée en assiette avec un mesclun ou en tapas / apéritif dinatoire
Gigot d'agneau au miel
Accompagné de fèves à l'orientale et aux épices. Recette au four, aux parfums de miel et d'ail avec son accompagnement de légumes épicés.
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Bœuf luc lac
Recette traditionnelle asiatique pour carnassier !
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A propos de Chef Simon
