Endives au jambon IG bas pour les diabétiques

Endives au jambon IG bas

Name: Endives au jambon IG bas
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: endive
Ingredients: 4 endives; 4 tranches de jambon; 30 gr de beurre; 30 gr de farine d'orge mondé ou de farine de riz; 300 ml de lait d'amande non sucré; Sel et poivre noir moulu, selon le goût; Une pincée de muscade râpée

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Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 endives

4 tranches de jambon

30 gr de beurre

30 gr de farine d'orge mondé ou de farine de riz

300 ml de lait d'amande non sucré

Sel et poivre noir moulu, selon le goût

Une pincée de muscade râpée

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Préparez-vous à régaler vos papilles avec cette version saine et savoureuse des endives au jambon. Revisitons ensemble cette recette emblématique, où la clé réside non seulement dans le choix des ingrédients mais aussi dans une délicieuse sauce béchamel IG bas. Parfaite pour les diabétiques et les amateurs de saveurs gourmandes, cette recette va vous conquérir !

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Publié le 29 décembre 2023 à 09h39, Modifié le 12 novembre 2025 à 19h55

Accord mets et musique

A écouter en préparant Endives au jambon IG bas

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A chacun son gratin d'endives !

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