Name: Gratin d'endives au jambon
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: gratin
Ingredients: 4 endives (Chicons).; 4 tranches de jambon blanc.; 30 g de beurre.; 2 cc de sucre.; 80 g de gruyère (Moitié pour la béchamel-moitié pour gratiner).; Sel-Poivre.; Pour la sauce béchamel :; 3 cs de farine.; 25 g de beurre.; 50 cl de lait; 2 cs de crème fraiche.; Sel-Poivre-Muscade.

Gratin d'endives au jambon

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Chef Papounet

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 endives (Chicons).

4 tranches de jambon blanc.

30 g de beurre.

2 cc de sucre.

80 g de gruyère (Moitié pour la béchamel-moitié pour gratiner).

Sel-Poivre.

Pour la sauce béchamel :

3 cs de farine.

25 g de beurre.

50 cl de lait

2 cs de crème fraiche.

Sel-Poivre-Muscade.

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Recette du gratin d'endive au jambon cuit au four. Plat facile à préparer.

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cuisson au four endive gratin jambon plat principal

Publié le 31 mai 2021 à 21h00, Modifié le 2 juillet 2026 à 17h36

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