Gratin de pommes de terre et salsifis

Les pommes de terre absorbent le jus de cuisson, ce qui les rend fondantes et bien parfumées.

J'étais à la recherche d'une recette avec du saumon. A la lecture de celle-ci, j'ai tout de suite su que j'avais trouvé la recette idéale. J'ai effectué quelques petits changements, comme de remplacer le cheddar par du fromage de chèvre râpé et le saumon fumé que je pensais avoir au congélateur qui était en fait de la truite fumée.C'est un plat simple et rapide à préparer et délicieux.

Cette recette m'a permis de finir les restes du poulet rôti de la veille