Gratin de pommes de terre et salsifis

Gratin de pommes de terre et salsifis
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Quelques mots sur la recette

On oublie les salsifis sans goût de la cantine avec cette recette ultra gourmande associant ce légume un peu oublié et souvent mal aimé à des pommes de terre et du Maroilles. Vous pouvez remplacer ce dernier par des lardons ou du jambon.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
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Rutabaga, topinambours, salsifis et autres crosnes.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Saucisse de Morteau en gratin de pommes de terre.

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