Gratin de pommes de terre et chorizo à la fourme persillée

Ce plat de lentilles blondes à la moutarde et saucisses est un vrai mijoté d’hiver réconfortant : lentilles fondantes, carottes, pommes de terre et saucisses de Toulouse cuisent ensemble dans un bouillon parfumé à la moutarde pour un repas complet, généreux et savoureux. À préparer au Cookeo ou en cocotte, parfait pour régaler toute la famille sans complication.

Aujourd’hui, je vous propose un gratin original et savoureux. L’association du chou-fleur et des pommes de terre offre un bel équilibre de saveurs, tandis que les œufs durs apportent une texture moelleuse et une agréable douceur en bouche. Les légumes sont d’abord cuits au Cookeo, puis le gratin est doré au four pour un résultat fondant et gourmand.

Cette poêlée de pommes de terre grenaille, petits pois, bacon et fromage de chèvre est un plat complet, simple et savoureux. Les pommes de terre sont dorées à souhait, les petits pois apportent une touche de fraîcheur, le bacon du caractère, et le fromage de chèvre vient lier le tout avec sa douceur fondante. Une recette facile et généreuse, idéale pour un repas du soir réconfortant, à savourer en toute saison.