Gratin de pommes de terre à la bolognaise

Gratin de pommes de terre à la bolognaise
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Un plat complet qui se prépare comme des lasagnes et qui peut être fait à l'avance. Pommes de terre, tomates concassées, boeuf haché, béchamel et fromage pour un plat familial et réconfortant qui plaira aux petits comme aux grands.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Bolognaise mania

Bolognaise mania
Une sauce savoureuse qui a vu le jour à Bologne.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Carpaccio de boeuf.

Voir aussi

Côte de boeuf au barbecue vidéo
Côte de boeuf au barbecue

Cuisson d'une côte de boeuf au Kamado Joe.

Affûtage des couteaux vidéo
Affûtage des couteaux

Conseils pour un bon affûtage des couteaux par un rémouleur professionnel.

Pain brioché farci vidéo
Pain brioché farci

Voici une idée de pain brioché farci en forme de serpentin, cette recette est idéale pour le mois de ramdan , on peut également servir ce pain brioché en entrée pour accompagner votre soupe , en déjeuner ou en dîner ....

Sauter lexique
Sauter

Champignons sautés, tournedos sautés

Proportions et grammages des viandes pratique
Proportions et grammages des viandes

Veau - Boeuf - Agneau - Porc.

Quelle pintade ! recettes
Quelle pintade !

On parle bien de l'oiseau, hein ?!

C'est de la daube ! recettes
C'est de la daube !

Et c'est encore meilleur réchauffé.

Pommes de terre au four technique
Pommes de terre au four

Pommes de terre farcies et pommes de terre en surprise

Magret de canard sauté au vinaigre de framboise technique
Magret de canard sauté au vinaigre de framboise

Et fumage rapide à l'assiette avant le service.

Salade de pak choi, à la courgette, aux lardons fumés et aux graines de courge recette
Salade de pak choi, à la courgette, aux lardons fumés et aux graines de courge

Ici, il fait chaud, voir même très chaud. Pour palier à ces températures, je vous propose de cuisiner : une salade de pak choi, à la courgette, aux lardons fumés et aux graines de courge...Très rafraîchissant !

Navets caramélisés recette
Navets caramélisés

Voici une petite idée recette pour accompagner un plat ou tout simplement la déguster seule : des navets caramélisés...pour moi, c'était une grande première de manger des navets, je n'y avais jamais goûté. Caramélisé, c'est super bon !

Moussakas aux Poireaux recette
Moussakas aux Poireaux

Grec.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Des recettes hachement bonnes
Des recettes hachement bonnes
Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.
J'attends Madeleine !
J'attends Madeleine !
Salées ou sucrées, les madeleines sont indémodables et se déclinent à l'infini.
L'estragon, il a tout bon !
L'estragon, il a tout bon !
Il se marie parfaitement bien avec la volaille, le poisson et la viande blanche et s'invite aussi dans vos desserts.
Vous pouvez compter sur l'oseille...
Vous pouvez compter sur l'oseille...
Une saveur acidulée qui trouve sa place dans de nombreux plats salés.