Gratin d'endives au saumon

Un cake léger grâce au lait ribot et bien parfumé grâce au saumon fumé.

Une petite entrée vite faite et très appréciée par ma Tablée.

Une Tarte aux endives et au camembert pour répondre à l’appel de quelques endives dans le bac à légumes et surtout d’un camembert entamé et qui commençait à un peu trop parfumer le réfrigérateur. Une pâte brisée maison, quelques échalotes, des allumettes de bacon, et du comté ont participé à la réalisation de cette tarte très gourmande.