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Endives gratinées au jambon
Endives gratinées au jambon

Endives gratinées au jambon

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Ingrédients

4 endives
4 tranches de jambon blanc
200 grammes de gruyère râpé
50 grammes de farine
50 grammes de beurre
50 cL de lait
Sel, poivre
1 morceau de sucre ((facultatif))
1 c. à soupe de jus de citron ((facultatif))
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Lavez les endives et ôtez les feuilles abîmées.
2 Faites chauffer de l'eau dans une grande casserole, et mettez-y les endives une fois que l'eau bout.
3 Ajoutez un morceau de sucre et une cuillère à soupe de jus de citron (pour neutraliser l'amertume).
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

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Voir la recette
charcuterie jambon
Recette ajoutée le 19/03/18  -  Mise à jour le  10/11/19 .

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