Name: Courgette rôtie roulée au jambon et gratinée à l'Air Fryer
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: gratin
Ingredients: 2 courgettes de 250 g chacune (85 cal); 2 tranches de jambon dégraissé de 85 g chacune (204 cal); 80 g de crème semi épaisse à 4% de MG (60.8 cal); 25 g d'emmental râpé (93.2 cal); 2 g d'oignon séché (6.8 cal); 2 g de poivron séché (6.3 cal); thym; fleur de sel et poivre

Courgette rôtie roulée au jambon et gratinée à l'Air Fryer

Ou au four.

auxdelicesdemanue

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

2 personnes

2 courgettes de 250 g chacune (85 cal)

2 tranches de jambon dégraissé de 85 g chacune (204 cal)

80 g de crème semi épaisse à 4% de MG (60.8 cal)

25 g d'emmental râpé (93.2 cal)

2 g d'oignon séché (6.8 cal)

2 g de poivron séché (6.3 cal)

thym

fleur de sel et poivre

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Préparation de la recette

1Si vous utilisez votre four pour la pré cuisson des courgettes, programmez le à 180° en convection + ventilation.

2Lavez les courgettes, séchez les et coupez les en 2 dans la longueur.

3Mélangez le thym, l'oignon et le poivron séchés, la fleur de sel et le poivre. Saupoudrez ce mélange sur les parties coupées des courgettes.

4A l'Air Fryer

5Déposez les courgettes dans le panier de l'Air Fryer muni d'un moule jetable en papier sulfurisé et programmez "bake" (four) pendant 25 min.

6Au four

7Déposez les courgettes dans un plat et enfournez le pour environ 35 min à 180°. Gardez la porte du four fermée, et programmez le à 200°, toujours en convection + ventilation. Si vous poursuivez la cuisson avec votre Air Fryer, ce n'est pas la peine de reprogrammer votre four.

8Reformez 2 courgettes avec les 4 demi courgettes et enroulez les dans une tranche de jambon.

9A l'Air Fryer

10Déposez les courgettes enroulées de jambon dans le tiroir toujours muni de son plat jetable, versez la crème semi épaisse et saupoudrez d'emmental. Programmez "Bake" (four) à 200°, pendant environ 15 min, puis pour gratiner, programmez 5 min "maxi crisp".

11Au four

12Déposez les courgettes enroulées de jambon dans le plat déjà utilisé pour leur pré cuisson, versez la crème semi épaisse et saupoudrez d'emmental râpé. Enfournez pour 15 min à 200° et passez 5 min sous le grill.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Voici une façon originale et savoureuse de cuisiner les courgettes : rôties, puis roulées dans du jambon et gratinées à l’Air Fryer ou au four. Inspirée des endives au jambon, cette version est plus légère grâce à l’utilisation de crème à la place de la béchamel.

Faciles à préparer et pleines de goût, ces roulés de courgettes sont parfaits en plat principal ou en accompagnement. Une recette simple, modulable et idéale pour les repas du quotidien.

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courgettes cuisine légère cuisson au four gratin jambon

Publié le 24 juillet 2025 à 18h03

Accord mets et musique

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