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Aubergines gratinées au jambon et comté
Aubergines gratinées au jambon et comté

Aubergines gratinées au jambon et comté

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Facile

Ingrédients

1 aubergine
2 tranches de jambon blanc
100 grammes de comté
1 gousse d'ail
4 c. à soupe de chapelure
Huile d'olive
Basilic
Sel, poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffez le four à 180°C.
2 Précuire les aubergines : les déposer coupées en deux dans une poêle à peine huilée et cuire à feu doux 20mn en les retournant.
3 Râtissez la chair des aubergines à l'aide d'une fourchette, et aidez-vous ensuite si nécessaire d'un couteau pour réaliser des encoches sur toute l'épaisseur des demi-aubergines.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

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aubergines comté jambon
Publié le 6 novembre 2017 à 14h26, Modifié le 10 novembre 2019 à 07h53

Accord mets et musique

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