La Loi de la Gourmandise

La Loi de la Gourmandise

49 recettes. 1 abonnement Réside à Dijon, en France. Inscrit(e) depuis le 15 mars 2019.

Étudiante en droit, je suis également une grande passionnée de pâtisserie et de cuisine végétarienne. Mon objectif personnel est d’obtenir mon CAP pâtissier et d’ouvrir un salon de thé. En attendant, c’est avec plaisir que je partagerai avec vous mes recettes !

Recettes de La Loi de la Gourmandise

Bûches au chocolat au lait et croustillant au quinoa
Bûches au chocolat au lait et croustillant au quinoa

De délicieuses bûches individuelles composées d’une mousse au chocolat au lait avec un appareil à pâte à bombe, d’un croustillant praliné et quinoa soufflé et d’une dacquoise aux noisettes.

Quiche à l’époisses
Quiche à l’époisses

Une quiche végétarienne bien gourmande avec le roi des fromages : l’époisses !

Muffins cervelles d’Halloween
Muffins cervelles d’halloween

D’effrayants muffins cervelles pour célébrer Halloween comme il se doit !

Gratin dauphinois aux légumes d’hiver
Gratin dauphinois aux légumes d’hiver

Pour ce gratin dauphinois, j’ai décidé d’ajouter des légumes d’hiver à savoir du panais et des carottes, je n’ai pas précuit les légumes et les pommes de terre et le résultat était très satisfaisant car les légumes avaient la même cuisson....

1 coup de coeur
Trianon ou Royal chocolat
Trianon ou royal chocolat

Le classique trianon ou royal chocolat réalisé avec de la mousse au chocolat pour une version plus légère et tout aussi gourmande !

Chou-fleur rôti au Saint-Môret®️ et aux épices
Chou-fleur rôti au saint-môret®️ et aux épices

Une recette de chou-fleur rôti entier et recouvert de fromage frais type Saint-Môret et aux épices

Gâteau renversé aux pommes caramélisées et aux noix
Gâteau renversé aux pommes caramélisées et aux noix

Un délicieux gâteau aux pommes caramélisées et aux noix façon gâteau renversé à l’ananas très réconfortant pour affronter l’automne !

Brownie au chocolat, poires, cacahuètes caramélisées et caramel au beurre salé
Brownie au chocolat, poires, cacahuètes caramélisées et caramel au beurre salé

Une recette très gourmande pour les accros au chocolat et au caramel !

Nougat glacé
Nougat glacé

Une recette glacée parfaite pour un repas de fête !

Bûche chocolat au lait, fruits de la passion et mangue
Bûche chocolat au lait, fruits de la passion et mangue

Une délicieuse bûche aux saveurs exotiques pour les fêtes !

Risotto poires et gorgonzola
Risotto poires et gorgonzola

Un délicieux risotto végétarien aux poires et au gorgonzola !

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