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Gratin dauphinois aux légumes d’hiver et à la fourme d'Ambert
Gratin dauphinois aux légumes d’hiver et à la fourme d'Ambert

Gratin dauphinois aux légumes d’hiver

Facile
1
Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Pour ce gratin dauphinois, j’ai décidé d’ajouter des légumes d’hiver à savoir du panais et des carottes, je n’ai pas précuit les légumes et les pommes de terre et le résultat était très satisfaisant car les légumes avaient la même cuisson.


Normalement, il n’y a pas de fromage dans le gratin dauphinois mais j’ai choisi de mettre de la fourme d’Ambert qui se marie très bien avec le panais. Vous pouvez également mettre du comté, du bleu ou même le fromage de votre choix.

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Recette ajoutée le 22/10/20  -  Mise à jour le  16/03/23 .

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