Gratin Dauphinois Vegan Ultra-Crémeux

Gratin Dauphinois Vegan

Name: Gratin Dauphinois Vegan
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: gratin dauphinois
Ingredients: 800g pommes de terre; 200ml crème de riz; 3 cs purée de noix de cajou; 4 cs levure maltée pour la crème; 3 cs levure maltée pour gratiner; 2 gousses d'ail; huile d'olive; 1 cc sel; du poivre1 cc noix de muscade (optionnel)

Vegan Chloé

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

4 personnes

800 g pommes de terre

200 ml crème de riz

3 cs purée de noix de cajou

4 cs levure maltée pour la crème

3 cs levure maltée pour gratiner

2 gousses d'ail

huile d'olive

1 cc sel

du poivre1 cc noix de muscade (optionnel)

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le gratin dauphinois est l'un de mes plats préférés. Découvre une délicieuse recette de gratin dauphinois vegan, sans soja, sans lait, sans oeufs mais avec de la crème de riz ! Ultra-crémeux au bon goût fromager, ce gratin dauphinois plaira à tous les convives !

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gratin dauphinois sans lait sans oeufs sans soja vegan

Publié le 6 mars 2023 à 09h54, Modifié le 18 mars 2025 à 18h37

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gratin Dauphinois Vegan

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En cuisine avec Simon & Garfunkel - Mrs. Robinson

Accord mets et boisson

Une boisson onctueuse aux notes de noisette ou un vin blanc sec aux arômes floraux sublimeront la texture fondante et la douceur du gratin, pour un accord harmonieux.

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Une recette dans...

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