Name: Croustillants de choucroute et oignons confits à la bière et au munster
Total time: 30 min
Cuisine: munster
Ingredients: 10 feuilles de brick; 3 oignons; 300 g de choucroute crue; 1 c. à soupe de miel; 1 verre de bière blonde ((20 cl)); 30 g de beurre; 180 g de munster fermier au lait cru

Croustillants de choucroute et oignons confits à la bière et au munster

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Ingrédients

10 feuilles de brick

3 oignons

300 g de choucroute crue

1 c. à soupe de miel

1 verre de bière blonde ((20 cl))

30 g de beurre

180 g de munster fermier au lait cru

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Préparation de la recette

1Epluchez les oignons et détaillez-les en fines lamelles.

2 Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y suer les oignons à feu moyen pendant 5 minutes environ.

3 Pendant ce temps, rincez la choucroute crue et pressez-la bien entre les mains ou dans un torchon propre.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Un condensé d'Alsace dans de délicieuses bouchées à déguster au moment de l'apéro ou en guise de plat avec une salade !

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Recette ajoutée le 11/10/17 .

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