Tapas cent balles ?

Pour un apéro dînatoire réussi, pensez aux tapas !

Pois chiches épicés apéritifs, Crevettes marinées croustillantes au kadaïf, Tapas: minis brochettes de gambas et Gaudi, etc. : vive les recettes de tapas !

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 25/04/2017.

Recettes et techniques du Chef

Brochettes de gambas au miel
Cuisson à la plancha.
4 coups de coeur
Minis croissants apéritifs
Bacon et fromage de chèvre

Recettes des Gourmets

Chipirones à la plancha sauce pelayo
LaFrancesa - Un grand classique des tapas à la plancha. Cette recette est devenu un classique du répertoire des tapas, par sa simplicité et aussi, soyons francs, par l’arrivée en grandes quantités de chipirones, une variété de calamars de taille petite et moyenne.
1 coup de coeur
Tapas: minis brochettes de gambas et gaudi
Tchop-Afrik'A Cuisine - Recette en vidéo.On fait un tour en Espagne avec cette recette de tapas riches en couleurs et en saveurs qui raviront vos pupilles et vos papilles.
Tapas d’asperge au jambon serrano gratiné
Happy papilles - Cette recette de tapas d’asperges m’est immédiatement apparue comme une alternative gourmande aux éternelles asperges vapeur/vinaigrette, et je ne me suis pas trompée !
Canapé de polenta aux tomates séchées et jambon de parme
La p'tite cuisine de Pauline - Des petites bouchées aux saveurs italiennes pour l'apéro!
Crevettes marinées croustillantes au kadaïf
la Fourmi Elé - Dégustez avec ou sans sauce, selon votre goût comme vous pourriez le faire avec des beignets de crevettes!
Pois chiches épicés apéritifs
Recettes de Juliette - Pour des apéritifs épicés et sains !
Tapas de crevettes et de tapenade
Piratage Culinaire - Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle idée de tapas : des toasts de crevettes et de tapenade. L'association crevette et tapenade peut à priori surprendre, mais ça marche super bien et surtout ces toasts sont hyper faciles à réaliser !

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de plancha.

spatule métal spatule métal
10.49 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Portons un toast ! Noël
Portons un toast !

A la nouvelle année qui s'annonce.

Veloutés en fêtes Noël
Veloutés en fêtes

Un velouté qui réchauffe et qui se transforme en une entrée chic et savoureuse.

Queue de langouste pochée vidéo
Queue de langouste pochée

Pocher une langouste ou un homard.

Bûche de Noël nougat glacé vidéo
Bûche de Noël nougat glacé

En forme de bûche ou non, le nougat glacé reste une divine gourmandise pour les fêtes.

Singer lexique
Singer

Singer une viande avec de la farine.

Réussir la mayonnaise pratique
Réussir la mayonnaise

La mayonnaise est sans aucun doute la sauce froide la plus populaire.

Portons un toast ! recettes
Portons un toast !

A la nouvelle année qui s'annonce.

Veloutés en fêtes recettes
Veloutés en fêtes

Un velouté qui réchauffe et qui se transforme en une entrée chic et savoureuse.

Crème glacée au foie gras technique
Crème glacée au foie gras

Glamour et risqué.

Sauce mousseline technique
Sauce mousseline

Sauce émulsionnée semi-coagulée chaude.

Chipirones à la plancha sauce pelayo recette
Chipirones à la plancha sauce pelayo

Un grand classique des tapas à la plancha. Cette recette est devenu un classique du répertoire des tapas, par sa simplicité et aussi, soyons francs, par l’arrivée en grandes quantités de chipirones, une variété de calamars de taille petite et moyenne.

En ce moment

Clémentines et mandarines !
Clémentines et mandarines !
Faites le plein de vitamines avant les fêtes.
Les produits de la mer ont la côte !
Les produits de la mer ont la côte !
Toute la fraîcheur des poissons et fruits de mer dans votre assiette.
A Noël il fait un foie de canard  !
A Noël il fait un foie de canard !
Incontournable à Noël, le foie gras se décline sous bien des formes.
Yes we canette !
Yes we canette !
Pour les fêtes, madame canard s'invite à votre table.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de plancha.

spatule métal spatule métal
10.49 € sur amazon.fr

Commander >>