Tapas cent balles ?

Pour un apéro dînatoire réussi, pensez aux tapas !

Brochettes de gambas au miel, Minis croissants apéritifs, Crevettes marinées croustillantes au kadaïf, etc. : vive les recettes de tapas !

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 25/04/2017.

Recettes et techniques du Chef

Brochettes de gambas au miel
Cuisson des gambas à la plancha.
1 commentaire - 5 coups de coeur
Minis croissants apéritifs
Bacon et fromage de chèvre

Recettes des Gourmets

Chipirones à la plancha sauce pelayo
LaFrancesa - Un grand classique des tapas à la plancha. Cette recette est devenu un classique du répertoire des tapas, par sa simplicité et aussi, soyons francs, par l’arrivée en grandes quantités de chipirones, une variété de calamars de taille petite et moyenne.
1 coup de coeur
Tapas: minis brochettes de gambas et gaudi
Tchop-Afrik'A Cuisine - Recette en vidéo.On fait un tour en Espagne avec cette recette de tapas riches en couleurs et en saveurs qui raviront vos pupilles et vos papilles.
Tapas d’asperge au jambon serrano gratiné
Happy papilles - Cette recette de tapas d’asperges m’est immédiatement apparue comme une alternative gourmande aux éternelles asperges vapeur/vinaigrette, et je ne me suis pas trompée !
Canapé de polenta aux tomates séchées et jambon de parme
La p'tite cuisine de Pauline - Des petites bouchées aux saveurs italiennes pour l'apéro!
Crevettes marinées croustillantes au kadaïf
la Fourmi Elé - Dégustez avec ou sans sauce, selon votre goût comme vous pourriez le faire avec des beignets de crevettes!
Pois chiches épicés apéritifs
Recettes de Juliette - Pour des apéritifs épicés et sains !
Tapas de crevettes et de tapenade
Piratage Culinaire - Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle idée de tapas : des toasts de crevettes et de tapenade. L'association crevette et tapenade peut à priori surprendre, mais ça marche super bien et surtout ces toasts sont hyper faciles à réaliser !

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Fouler

Fouler une sauce, un potage ou une gelée.

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Un grand classique des tapas à la plancha. Cette recette est devenu un classique du répertoire des tapas, par sa simplicité et aussi, soyons francs, par l’arrivée en grandes quantités de chipirones, une variété de calamars de taille petite et moyenne.

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Une galette croustillante à base de farine de pois chiche à déguster bien chaude.

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