Le Dauphinois et tout le gratin !

Généreux, réconfortant et croustillant, le gratin a tout pour nous plaire.

Gratin dauphinois, Endives gratinées au maroilles, Gratin de cardons, etc. : vive les recettes de tortellini !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 12/01/2018.

Recettes et techniques du Chef

Gratin dauphinois
Des pommes de terre, du lait et de la crème, c'est tout !
9 commentaires - 8 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Gratin de tortellinis aux épinards et cresson
Madame Potiron - C'est le plat facile à faire qui demande peu de temps en cuisine.
Gratin léger de pamplemousse au yaourt
La tendresse en cuisine - Un dessert léger, parfumé et équilibré en parfums.
Gratin de gnocchis aux carottes, sauce tomate et boeuf
Made in Cooking - Une petite sauce de tomate, du boeuf et le tour est joué. Les enfants vont adorer et vous allez pouvoir écouler votre stock de gnocchis faits maison.
Gratin de cardons
JE CUISINE DONC JE SUIS - Voici un délicieux gratin aux cardons, sauce béchamel et gruyère suisse !
Gratin de rigatoni à la fondue de poireaux sauce moutarde et bacon
Amandine Cooking - Les rigatoni sans sauce ça devient vite sec comme pâtes alors je les ai accompagnés d'une fondue de poireaux et d'une sauce crémeuse à la moutarde, quelques allumettes de bacon (ou lardons) et le tour est joué.
Endives gratinées au maroilles
Aux Fourneaux - Une recette typique de la cuisine du nord.

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La meilleure façon d'apprécier le goût des épinards frais.

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Des herbes justes ciselées pour un maximum de parfum.

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Réalisée avec une pâte à base de patates douces, cette pizza vegétarienne aux épinards et aux pois chiches épicés est à la fois saine, nourrissante et naturellement sans gluten. Pour tous les fans de pizzas qui aspirent à manger un peu plus sainement.

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Salamandre

Passer un sabayon sous la salamandre

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Spinacia oleracea pour les intimes.

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Parfaites pour un réveillon sans produits carnés.

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De savoureuses recettes végétariennes qui plairont à toutes les papilles.

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La conservation des fruits par l'alcool.

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les currys de légumes et les dals indiens sont facilement préparés, ils mijotent doucement dans une sauteuse, on touille de temps en temps, on le sert avec du riz et on obtient un repas complet végétarien et délicieux, plein de protéines, de fibres, de vitamines et minéraux !

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J'ai pris cette recette de polpettone sur un magazine de cuisine italienne. J'ai mis du jambon mais vous pouvez mettre un autre morceau de porc.

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Un accompagnement simple et délicieux

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Espagnole, française ou italienne, l'omelette c'est chouette.
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Croquons à belles dents les beaux légumes de saison.