Le Dauphinois et tout le gratin !

Name: Le Dauphinois et tout le gratin !
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: gratin
Ingredients: gratin; moussaka; fromage; tortellini; gratin dauphinois; courge musquée; cuisine familiale; gratin de pâtes; gratin de légumes

Généreux, réconfortant et croustillant, le gratin a tout pour nous plaire.

Simple, rapide, réconfortant, anti-gaspi... Le gratin a toutes les qualités pour se faire apprécier des gourmets du monde entier.

Qu'il s'agisse du célèbre gratin Dauphinois, d'un simple gratin de légumes, d'un gratin de poisson ou d'un gratin de pâtes, la gourmandise est toujours au rendez-vous !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Gratin dauphinois

Des pommes de terre, du lait et de la crème, c'est tout !

La moussaka

Version à la viande de boeuf, aux aubergines grillées et sauce béchamel.

Recettes des Gourmets

Gratin de tortellinis aux épinards et cresson

Madame Potiron

Voici un bon gratin, un plat familial qui ne nécessite pas beaucoup de temps en cuisine et qui plaira sans aucun doute à tout le monde.

Gratin léger de pamplemousse au yaourt

La tendresse en cuisine

C'est un dessert très léger qui conviendrait aussi aux diabétiques si l'on remplace le sucre roux utilisé ici par un succédané, bon évidemment cela ne caramélisera pas de la même façon mais ce sera tout de même un bon dessert qui change de l'ordinaire.

Gratin de pâtes jambon et mozzarella

Croquant - Fondant ... Gourmand

Des pâtes, du jambon, de la mozzarella, pour donner un petit air d’Italie, voilà un plat complet et généreux qui nous a régalés et quelle bonne odeur sortait du four pendant la cuisson !

Gratin de rigatoni à la fondue de poireaux sauce moutarde et bacon

Amandine Cooking

Les rigatoni sans sauce ça devient vite sec comme pâtes alors je les ai accompagnés d'une fondue de poireaux et d'une sauce crémeuse à la moutarde, quelques allumettes de bacon (ou lardons) et le tour est joué.

Gratin de chou-fleur au saumon, sauce aurore

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En ce moment, ma maraichère a des choux de toute sorte. Il parait qu’ils sont super bons pour notre santé. Alors comme ils sont bons aussi au goût, j’en mange plusieurs fois par semaine. Aujourd’hui, je vous propose du chou fleur en gratin. Je l’ai accompagné de saumon mais vous pouvez opter pour du thon, du jambon, du fromage, en fonction de vos goûts et de ce que vous avez à disposition.

Une sélection de recettes créée le 09/12/12 - Mise à jour le 11/12/23 .