Recettes de pleurotes
Le pleurote pousse sur les vieux troncs d'arbres feuillus en automne et en hiver. C'est un champignon dont les lamelles descendent assez bas sur le pied, il a une chair savoureuse lorsqu'il est jeune mais qui a tendance à durcir en vieillissant.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Quiche aux champignons et au neufchâtel
la cuisine d'agnes - Une quiche où se marient merveilleusement bien les champignons avec un petit coeur de Neufchâtel – un fromage de Normandie légèrement salé au lait de vache à pâte molle et à la croute fleurie. On...
Topinambours et pleurotes en cocotte
Les Recettes de Prêt à Pousser - Avec cette recette réconfortante, remettez au goût du jour un légume oublié. Si vous n'avez pas de pleurotes à disposition, choisissez une autre variété de champignons telles que les cèpes ou...
Ravioles de pleurotes à la crème d'oseille
Jackie - En cuisine avec cette belle idée de recette de ravioles de pleurotes à la crème d'oseille.
Lapin à la moutarde et aux pleurotes
La cuisine de Lilly - Envie de Lapin à la moutarde et aux pleurotes ? Découvrez cette recette de lapin et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Omelette aux pleurotes
La cuisine de Lilly - En cuisine avec cette belle idée de recette d'omelette aux pleurotes.
Quiche aux pleurotes et à l'appenzeller
Galilou cuisine - Envie de Quiche aux pleurotes et à l'Appenzeller ? Découvrez cette recette de quiche et donnez votre avis en commentaire !
Burgers steakhouse champignons et saint nectaire
Cooking & Cakes - Parce que cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de burgers et que les champignons sont de saison, on se prépare un petit cheeseburger steakhouse !
Poêlée aux deux champignons
la danse des casseroles - Un accompagnement sain, gourmand avec cette poêlée aux deux champignons
Carrés feuilletés champignons, cantal et thym
Flo/Au Fil du Thym - Une entrée et/ou plat léger étonnant avec ces carrés feuilletés pleurotes et cantal. La pointe de sel du cantal relève bien les pleurotes, pour un feuilleté très gourmand
Gratin d’asperges rôties et pleurotes à la crème d’ail et au munster
Leïla Martin - Je vais vous cuisiner - Un succulent gratin riche en saveurs (et en calories... mais quand on aime on ne compte pas)
Oeufs brouillés aux pleurotes
Gourmicom - Envie de Oeufs brouillés aux pleurotes ? Découvrez cette recette de champignons et donnez votre avis en commentaire !
Lotte aux pleurotes et gremolata
épicétout - En cuisine avec cette belle idée de recette de lotte aux pleurotes et gremolata.
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Risotto aux trois champignons
Madame Gateau - Lorsque j'ai vu tous ces champignons au marché et ces belles couleurs, j'ai tout de suite pensé à un risotto. Qu'est-ce que c'est bon le risotto ! Et puisque c'est le temps des champignons, il faut en profiter. Un bouillon de volaille, un peu de...
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