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Recettes de pleurotes de Chef Simon

Pleurotes
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Recettes de Chef Simon

Osso buco forestière
Osso buco forestière
Tranches de jarret de veau aux champignons
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Paupiettes de veau forestière
Paupiettes de veau forestière
Champignons, crème et persil.
2
Ragoût de chevreuil aux pleurotes
Ragoût de chevreuil aux pleurotes
Servir avec quelques endives braisées à sec, quelques petites rattes passées au beurre et des petits oignons glacés à...
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Pleurotes sautés
Pleurotes sautés
Choisissez ces champignons jeunes, ils seront plus tendres.
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